Dieses Dinkelbrot ist eine Spezialität mit malzig-starkem Geschmack fermentierter Dinkelkörner. Dank der langen Teigruhe entfalten sich Aromen von Haselnuss, Honig sowie eine leicht fruchtige Apfelnote. Die glatte mahagonifarbene Kruste und die offenporige Krume machen dieses Brot zu einem knusprigen Klassiker, perfekt als Begleiter einer herzhaften Käse- oder Schinkenplatte.