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Ein langzeitgeführtes Weizenbaguette mit knuspriger Kruste, einer saftig großporigen Krume und mit Einschlüssen aus getrockneten Tomaten, italienischen Kräutern und Mozzarella-Käse. Dieses Baguette zeichnet sich durch sein vollmundiges, mediterranes Aroma aus.

Ein abgerundetes Roggenmischbrot (60% Roggen und 40% Weizenmehl), welches durch seine lange Backzeit von 90 Minuten eine sehr ausgeprägte Kruste und damit einen sehr vollmundigen Brotgeschmack besitzt.

Dinkelmehl, Kartoffelmehl, Hefe, Salz und Wasser…. mehr braucht es nicht für unser Dinkel- Kartoffel- Laib. Langzeitgeführt und großporig reiht sich dieses hochwertige Brot in unser  Sortiment ein und ist ab sofort jeden Freitag bei uns erhältlich.

Dieses Dinkelbrot ist eine Spezialität mit malzig-starkem Geschmack fermentierter Dinkelkörner. Dank der langen Teigruhe entfalten sich Aromen von Haselnuss, Honig sowie eine leicht fruchtige Apfelnote. Die glatte mahagonifarbene Kruste und die offenporige Krume machen dieses Brot zu einem knusprigen Klassiker, perfekt als Begleiter einer herzhaften Käse- oder Schinkenplatte.

Dinkel zeichnet sich durch eine leicht süßliche Geschmacksnote aus. Unser Dinkelbrot besitzt eine schöne saftige, feinporige Krume und ist besonders bekömmlich durch eine Vielzahl an Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren.

Langzeitgeführt,24h gereift und mit dem gewissen französischen Charme kommt unser französisches Baguette daher. Diese Besonderheit hat sich zu einer absoluten Spezialität in unserem Haus entwickelt und passt, egal zu welcher Mahlzeit.

Unser saftig-rustikales Kürbis-Dinkelbrot mit Körnerauflage, einer honigbraunen Krume und den Einschlüssen fruchtiger Kürbiskerne, entfaltet einen leicht nussigen Geschmack. Das vielseitige Familienbrot – als perfekter Begleiter für Aufstriche, Wurst oder Käse!

Unser Kürbiskernquarkbrot ist ein Weizenmischbrot mit Quark. Ein Käse- Kürbismantel verleiht diesem Brot seinen besonderen Geschmack, welcher perfekt mit einem herzhaften Belag harmoniert.

Unser Malzmeister-Brot ist ein Weizenmischbrot mit Walnüssen und einer lockeren Krume. Der malzige, nussige Geschmack passt ideal zu Käse und Schinken!

Der Klassiker! Die in unserer Region am meisten gekaufte Brotsorte. Mischbrot (70% Roggen und 30% Weizenmehl) besitzt einen typisch leicht säuerlichen aromatischen Geschmack und eine saftige Krume. Es eignet sich sowohl zu herzhaftem, als auch zu süßem Brotbelag.