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Grundlage für unsere Olivia ist unser langzeitgeführter französischer Baguetteteig. Dieser wird mit leckeren Oliven und etwas Oregano versetzt. Die Grillsaison kann starten!

Ein langzeitgeführtes Weizenbaguette mit knuspriger Kruste, einer saftig großporiger Krume und mit Einschlüssen aus getrockneten Tomaten, italienischen Kräutern und Mozzarella-Käse. Dieses Baguette zeichnet sich durch sein vollmundiges mediterranes Aroma aus.

Alles Gute aus dem Korn. Hier enthalten in unserem Vollkornbaguette. Eine lockere Porung und eine knusprige Kruste machen dieses Baguette unverwechselbar. Mit Käse oder Schinken belegt ist es ein Genuß.

Langzeitgeführt,24h gereift und mit dem gewissen französischen Charme kommt unser französisches Baguette daher. Diese Besonderheit hat sich zu einer absoluten Spezialität in unserem Haus entwickelt und passt, egal zu welcher Mahlzeit.

Dinkel zeichnet sich durch eine leicht süßliche Geschmacksnote aus. Unser Dinkelbrot besitzt eine schöne saftige, feinporige Krume und ist besonders bekömmlich durch eine Vielzahl an Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren.

Unser Kürbiskernweizenmischbrot mit Quark und Käse für die, die sich gesundheitlich bewusst ernähren wollen.

Unser rustikales Roggenbrot ist ein saftig-frisches Kastenbrot mit ganzen Roggenkörnern gebacken. Die Körner verleihen dem Brot einen saftigen Glanz und einen mild aromatischen Geschmack mit frischer roggenbetonter Note.

Dieses Dinkelbrot ist eine Spezialität mit malzig-starkem Geschmack fermentierter Dinkelkörner. Dank der langen Teigruhe entfalten sich Aromen von Haselnuss, Honig sowie eine leicht fruchtige Apfelnote. Die glatte mahagonifarbene Kruste, und die offenporige Krume machen dieses Brot zu einem knusprigen Klassiker, perfekt als Begleiter einer herzhaften Käse- oder Schinkenplatte.

Unser saftig-rustikales Kürbis-Dinkelbrot mit Körnerauflage, einer honigbraunen Krume und den Einschlüssen fruchtiger Kürbiskerne, entfaltet einen leicht nussigen Geschmack. Das vielseitige Familienbrot – als perfekter Begleiter für Aufstriche, Wurst oder Käse!

Die mehlige Oberfläche mit Kürbiskernen und Roggenschrot sowie der hohe Krustenanteil ergänzen den würzig aromatischen Brotgeschmack. Unverwechselbar die Kombination von Emmer mit Dinkel. Beides sind Urkorn-Getreidesorten, die hervorragend harmonieren und dem Brot eine dezent würzige Note verleihen. Roggen- und Dinkelsauerteig sind weitere Zutaten dieser Brotsorte.