Feines aus Leidenschaft seit über 130 Jahren

Wir backen mit Liebe und nach traditionellen Rezepturen


Unsere Brote sind vollmundig im Geschmack, sehr bekömmlich, frisch und aromatisch. Denn wir vermengen für unsere Brotspezialitäten nur beste, vorrangig regionale Zutaten und geben, neben einer Portion Leidenschaft, auch viel Zeit hinzu. Backvormischungen oder andere Fertigmehle kommen bei uns hingegen nicht in den Teig. Ob uriges Vollgut Vollkornbrot, gaumenschmeichelndes Wallnussbaguette, saftig-frische Roggen-Ehre oder klassisches Weißbrot: Erkunden Sie unsere Brot-Vielfalt und finden Sie Ihren Favoriten!

Wir leben das traditionelle Bäckerhandwerk und bieten Ihnen Brötchenspezialitäten sowohl nach überlieferten Rezepturen als auch neue Kreationen: täglich in unserer Backstube handgefertigt und frisch in unsere Filialen geliefert. Unsere Doppelten und Krustis werden sogar in den Filialen gebacken. Besonders bekömmlich werden sie durch die schonende Langzeitführung. Starten Sie mit dem ofenwarmen unwiderstehlichen Duft frischer Brötchen in den Tag und genießen Sie unsere knusprigen hellen Sorten oder rustikalen sowie dunklen Brötchen mit körnigem Biss und etwas kräftigerem Geschmack. Lassen Sie sich von unserer Sortenvielfalt für Ihr nächstes Frühstück inspirieren.

Das Geheimnis hinter dem unverwechselbar guten Geschmack unserer Kuchen und Feingebäcke liegt im Detail. Wir verarbeiten beste Zutaten und Rohstoffe aus der Region, saftige Früchte aus regionalem Anbau sowie Butter und Eier von hiesigen Erzeugern. Runden Sie mit unseren Backspezialitäten Ihre Kaffeetafel ab oder gönnen Sie sich eine kleine Stärkung und genießen Sie eine kurze süße Pause!

Fruchtig leicht und frisch, sahnig lecker oder köstlich cremig: Nicht nur bei einzigartigen Anlässen darf es gerne etwas Besonderes sein. Unsere Fruchttorten, Sahnetorten oder Cremetorten verleihen jedem Tag eine süße Note. Unsere hauseigenen Tortenspezialitäten aus hochwertigen Zutaten bereiten wir natürlich täglich frisch zu. Ob feinster Tortenklassiker oder ausgefallene Tortenkreation: Auf Wunsch kreieren wir Ihnen Ihre schöne und vor allem herrlich schmeckende Lieblingstorte termingerecht und versüßen Ihr Fest mit unserem Können.

Unsere 39 Filialen verströmen den lieblichen Duft traditionellen Backhandwerks. Suchen und finden Sie hier schnell die Stölzel-Filiale in Ihrer Nähe. Klicken Sie einfach auf die Karte und lassen Sie sich alle Filialen anzeigen.

Starten Sie mit einem vollwertigen Frühstück und einer leckeren Kaffeespezialität in den Tag, stillen Sie Ihren Mittagshunger mit unserem abwechslungsreichen und hochwertigen Mittagsangebot oder gönnen Sie sich bei einem leckeren Kuchen- oder Tortenstück eine Auszeit. In unserem Backstubencafé genießen Sie jede Tageszeit in angenehmer Atmosphäre und werfen einen Blick hinter die Kulissen unserer Backstube. Zahlreiche bequeme Sitzgelegenheiten vor Ort laden Sie dazu ein, Ihren Kaffee sowie Ihre Backwaren in aller Ruhe zu genießen – bei Sonnenschein sogar auf unserer idyllischen Terrasse.


Brötchenkerne geformt zu einem Herz repräsentativ für das Alleinstellungsmerkmal

Seit 1889
familiär geführt

Brötchenkerne geformt zu einem Dreieck repräsentativ für das Alleinstellungsmerkmal

Große
Produktvielfalt

Moderner
mittelständiger
Handwerksbäcker

Brötchenkerne geformt zu einem Blatt repräsentativ für das Alleinstellungsmerkmal

39 lokale
Fachgeschäfte

Brötchenkerne geformt zu einem Map Marker repräsentativ für das Alleinstellungsmerkmal

Regional

Traditionelle
Rezepturen

Bäckerei Stölzel - Traditionelles Bäckereihandwerk in seiner Vollendung

Brötchenkerne geformt zu einem Herz repräsentativ für das Alleinstellungsmerkmal

Seit 1889
familiär geführt

Brötchenkerne geformt zu einem Dreieck repräsentativ für das Alleinstellungsmerkmal

Große
Produktvielfalt

Moderner
mittelständiger
Handwerksbäcker

Brötchenkerne geformt zu einem Blatt repräsentativ für das Alleinstellungsmerkmal

38 lokale
Fachgeschäfte

Brötchenkerne geformt zu einem Map Marker repräsentativ für das Alleinstellungsmerkmal

Regional

Traditionelle
Rezepturen

Bäckerei Stölzel - Traditionelles Bäckereihandwerk in seiner Vollendung

Bereits seit 1889 pflegen wir die Liebe zur Backkunst und entwickeln immer wieder neue Geschmackserlebnisse. Von unserem unverkennbaren Stölzel Hausbrot bis zu sahnigen Tortenkreationen zeichnen sich unsere Backwaren durch unser stets verfeinertes und von Generation zu Generation überliefertes Können aus. Bei Bäckerei Stölzel kommen Sie in den Genuss traditioneller Rezepte. Lassen Sie sich zum Beispiel den leckeren Pflaumenkuchen nach einem Rezept der ersten Stölzel Bäckereimeister-Generation auf der Zunge zergehen und schmecken Sie die Hommage an unser überliefertes Bäckereihandwerk.

Wir verstehen uns als moderne mittelständige Handwerksbäcker. Trotz der Vielzahl unserer Filialen laufen unsere Backwaren jedoch nicht vom Fließband, sondern werden nach traditioneller Art gebacken. Täglich rühren wir in unserer Rochlitzer Backstube aus frischen Zutaten den Teig an, kneten ihn und lassen ihn unter unserer bewährten Langzeitführung ruhen. So entstehen bekömmliche Backwaren mit einem ausgeprägten Aroma.

Bäckerei Stölzel kennenlernen

Bereits seit 1889 pflegen wir die Liebe zur Backkunst und entwickeln immer wieder neue Geschmackserlebnisse. Von unserem unverkennbaren Stölzel Hausbrot bis zu sahnigen Tortenkreationen zeichnen sich unsere Backwaren durch unser stets verfeinertes und von Generation zu Generation überliefertes Können aus. Bei Bäckerei Stölzel kommen Sie in den Genuss traditioneller Rezepte. Lassen Sie sich zum Beispiel den leckeren Pflaumenkuchen nach einem Rezept der ersten Stölzel Bäckereimeister-Generation auf der Zunge zergehen und schmecken Sie die Hommage an unser überliefertes Bäckereihandwerk.

Wir verstehen uns als moderne mittelständige Handwerksbäcker. Trotz der Vielzahl unserer Filialen laufen unsere Backwaren jedoch nicht vom Fließband, sondern werden nach traditioneller Art gebacken – nur eben mehr. Täglich rühren wir in unserer Rochlitzer Backstube aus frischen Zutaten den Teig an, kneten ihn und lassen ihn unter unserer bewährten Langzeitführung ruhen. So entstehen bekömmliche Backwaren mit einem ausgeprägten Aroma.

Sichern Sie sich die Vorteile unserer Stölzel-Karte

Mit unserer aufladbaren Stölzel-Karte bezahlen Sie bequem bargeldlos, erhalten bei Aufladung 2 % Bonus (ab 10,- €), sammeln in allen Filialen Treuepunkte, und tauschen diese gegen ein gratis Kaffee- oder Heißgetränk oder ein Brot Ihrer Wahl ein.

FAQ zur Stölzel-Karte
Illustrierte Stölzel-Karten mit weißem Hintergrund und rotem Hintergrund