FRUCHTIG, QUARKIG, LECKER- unser Aprikosen- Quarkstrudel. Als Grundlage verwenden wir einen Butter- Hefe- Quarkteig, welcher mit Rosinen und Mandeln verfeinert wird. Anschließend wird dieser Teig ausgerollt und mit einer Quarkmasse, sowie einer Aprikosenfüllung bestrichen. Zum Strudel zusammengeschlagen, fehlen letztendlich nur noch hauseigene Butterstreusel, welche für den perfekten Crunch sorgen.
