Unser Kürbiskernquarkbrot
Dienstag ist Kürbiskernquarkbrot- Tag 🎃🥛😉
Seit vielen Jahren erfreut sich dieser „Dienstagsklassiker“ (gibt es nur jeden Dienstag) an großer Beliebtheit und ist somit aus unserem Brotsortiment nicht mehr wegzudenken. Die Rede ist von unserem Kürbiskernquarkbrot.
Man nimmt sich einen Weizenmischbrotteig und versetzt diesen mit gerösteten Kürbiskernen. Anschließend werden die einzelnen Teigstücke abgewogen, portioniert und mit Hand rundgestoßen. Nach einer ausgiebigen Teigruhe wird jedes Brot mit einer Käse- Kürbismischung versehen, welche sich während des Backens wie ein leckerer Mantel um unsere Brotkruste legt.
Wenn am Ende dann unser Kürbiskernquarkbrot aus dem Ofen kommt, gibt es nur noch eine zutreffende Beschreibung : KERNIG- KÄSIG- OBERLECKER!
https://www.baeckerei-stoelzel.de/sortiment/brot/
