Ohne Klassiker geht es nicht.
Es gibt Dinge (bzw. bei uns Leckereien), bei denen es völlig selbstverständlich is(s)t, dass es sie jeden Tag in unseren Filialen zu kaufen gibt. Das ist auch gut so, denn jeder Bäcker hat eine Art „Stammsortiment“. Meist ist der Hype um diese Stammartikel nicht so groß wie bei Produktneuheiten, aber man kann nicht genug betonen, wie wichtig diese Stammartikel für uns sind. Sie sind sozusagen unser „tägliches Brot“. 
Eines dieser eben angesprochenen Bestandprodukte ist unsere Eierschecke und wenn man sich da einmal vorstellt, dass es diese eine Zeit lang nicht gäbe… oh wir möchten gar nicht dran denken…
Unsere Eierschecke wird ganz traditionell hergestellt und besteht aus einem Hefeteig als Boden, einer aufgestrichenen Quarkmasse und einer luftig aufgeschlagenen Eierscheckenmasse. Doch das ist noch nicht alles, denn manchmal sind es Details, welche über gut oder sehr gut entscheiden. Deswegen wird unsere Schecke nach dem Backen noch mit Butter eingepinselt und mit Kristallzucker bestreut. Einfach lecker… und das jeden Tag! 
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