Neuer Ofen und neuer Kneter für noch mehr Frische


In unserer Bäckerei Stölzel ist Bewegung in der Backstube. Ein neuer Kneter und ein weiterer moderner Stikkenofen sind vor wenigen Wochen in Betrieb gegangen und bringen frischen Schwung in die Produktion.
Der Kneter sorgt für eine besonders schonende und gleichmäßige Knetung unserer Teige und schafft durch effizientere Abläufe ideale Bedingungen für lange Teigruhen. Das Ergebnis: mehr Geschmack, mehr Aroma und längere Frische.
Auch beim Backen heizen wir weiter mächtig ein.
Unser neuer Stikkenofen liefert konstant gleichmäßige Backergebnisse und ermöglicht es uns, den Backprozess in der Nacht weiter nach hinten zu verlagern. So kommen die Backwaren noch frischer in die Filialen.
Ein klares Upgrade für Qualität und Frische…. und ein weiterer Schritt, unsere Bäckerei Stölzel fit für die Zukunft zu machen ![]()

