Feines aus Leidenschaft seit über 135 Jahren

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Seit über 135 Jahren Liebe zum Handwerk

Cremetorten

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Nougatcremetorte

Wiener Böden, hell und dunkel, werden mit einer feinen Butternougatcreme gefüllt. Die wellenförmig dekorierte Butternougatcreme wird mit flüssiger Schokolade besprüht und bildet den oberen Abschluss dieser Spezialität. Als Dekor dienen weiße Schokoladenspäne sowie abwechselnd eine Schokoladennuss oder Giottokugel.
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Kakaocremetorte

Ein saftiger Schokoboden wird mit einer feinen Vanillebuttercreme gefüllt, mit Kakaocremetupfen und Schokoladenornamenten garniert. Unsere Torte hat einen feinen Kakaogeschmack und zergeht zart cremig auf der Zunge!
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Eierlikör-Schokocremetorte

Helle und dunkle Wiener Böden werden so zusammengesetzt, dass ein Schachbrettmuster entsteht. Anschließend wird die Torte mit einer feinen Eierlikör-Buttercreme gefüllt. Das Dekor, mit Ornamenten aus weißer Schokolade und Eierlikör-Buttercreme, runden diese raffinierte Torte optisch und geschmacklich ab.
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Tiroler Kirschcremetorte

Die saftigen Nussböden sind mit Kirschwasser getränkt und werden in mehreren Schichten mit Buttercreme und Sauerkirschen gefüllt. Oben bildet eine Marzipandecke, die mit dunkler Schokolade überzogen wird, den Abschluss. Dekoriert wird mit Buttercremetupfen, Belegkirschen und raffinierter Schokodeko.
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Pianotorte

Zusammengesetzt aus Wiener Böden, im Wechsel mit und ohne Pistazien, mit Schokobuttercreme und einer Mandel- und Pistazienfüllung. Außen mit einer Kakaobuttercreme eingestrichen, rundet eine Decke aus Marzipan, zusammen mit einem Überzug aus weißer Schokolade und Schokodeko die feine Torte ab.
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Frankfurter Kranz

Ein Biskuitring wird mit edlem Kirschlikör getränkt und mit einer feinen Vanillebuttercreme gefüllt. Eine Umrandung mit Krokant und Kirschen bilden die Garnierung.
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Eiche

Ein lockerer Wiener Boden wird mit feiner Vanillebuttercreme gefüllt und mit einer frisch geschlagenen Kakaocreme garniert.

    Cremetorten-Herstellung ist eine Kunst. Schicht um Schicht wechselt sich zart schmelzende, verfeinerte Buttercreme mit saftigem Wiener Böden ab und baut sich zu einer edlen Geschmackskomposition auf. Unsere Konditoren kreieren täglich in liebevoller, traditioneller Handwerkskunst feinste Cremetorten und dekorieren diese zu kunstvollen Schmuckstücken für Ihre Kaffeetafel.

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