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Ein Blick hinter die Kulissen (Teil 11)

„𝗘𝗶𝗻 𝗕𝗹𝗶𝗰𝗸 𝗵𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿 𝗱𝗶𝗲 𝗞𝘂𝗹𝗶𝘀𝘀𝗲𝗻“ 🔍 (Teil 11)

Wer sind die Menschen hinter der Bäckerei Stölzel GmbH? Welche Aufgaben haben sie? Auf welches Produkt aus unserem Sortiment können sie absolut nicht verzichten? Wir möchten unserer Bäckerei ein (bzw. mehrere) Gesichter verleihen, denn diese Menschen sind es, welche täglich mit Herzblut unsere Produkte herstellen, ausliefern oder verkaufen. 💪 Heute setzen wir deswegen unsere Serie „Ein Blick hinter die Kulissen“ mit unserer Sabrina fort.

𝗡𝗮𝗺𝗲: Sabrina Gluthmann

𝗜𝗻 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿𝗲𝗿 𝗕ä𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲𝗶 𝘀𝗲𝗶𝘁: genau 20 Jahren

𝗔𝘂𝗳𝗴𝗮𝗯𝗲: stellv. Schichtleiterin

𝗕𝗲𝗶 𝘂𝗻𝘀 𝗸𝗮𝗻𝗻 𝗶𝗰𝗵 𝗻𝗶𝗰𝗵𝘁 𝘃𝗲𝗿𝘇𝗶𝗰𝗵𝘁𝗲𝗻 𝗮𝘂𝗳… : „unseren Kokostraum und auf unsere Kartoffel- Dinkelspitz“

𝗘𝗶𝗻 𝗽𝗮𝗮𝗿 𝗪𝗼𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗿 𝗙𝗶𝗿𝗺𝗮: “ Am 01.09.2026 durfte Sabrina ein ganz besonderes Jubiläum in unserer Bäckerei feiern… Genau an diesem Tag vor 20 Jahren hat sie ihre Lehre bei uns begonnen. Was für eine Reise und was für eine lange Zeit, für welche wir einfach einmal DANKE sagen möchten. Sabrina hat die Stölzel- DNA in sich und kümmert sich als stellvertretende Schichtleiterin darum, dass die Abläufe und die Qualität unserer Leckereien täglich passen. Auf noch viele weitere gemeinsame Jahre!“ 💪

👉https://www.baeckerei-stoelzel.de/

Bäcker/in (m/w/d) in der Bäckerei & Konditorei Stölzel

Sie kommen bei 200 Grad so richtig auf Betriebstemperatur, lieben klassische Rezepte und feilen stets daran, Gutes noch besser zu machen? Dann sind Sie DIE gesuchte Geheimzutat für unsere Backstube und sollten dringend Bäcker oder Bäckerin bei uns werden!

Als moderne innovative Traditionsbäckerei vermengen wir täglich traditionelles Backhandwerk mit Leidenschaft, Erfahrung aus über 130 Jahren und geben unseren klassischen Rezepturen stets eine Prise neuer Ideen hinzu. Fairness, Offenheit und Begegnung auf Augenhöhe sind für uns die hochwertigen Zutaten für ein angenehmes Arbeitsklima. In unserer Tageslicht durchfluteten, hochmodernen Backstube in Rochlitz kümmern Sie sich mit Hilfe moderner Maschinen um alles, was man aus Teig zubereiten kann. Routiniert backen Sie in einem angenehmen, familiären Ambiente Brot, Brötchen sowie Feingebäcke, überwachen den kompletten Produktionsprozess und sorgen dafür, dass Ihr Arbeitsplatz sauber und ordentlich ist.

Auch Quereinsteiger sind bei uns willkommen, die gerne den lieblichen Duft traditionellen Backhandwerks mit uns erschaffen wollen. In einer intensiven Einarbeitung zeigen wir Ihnen alles, was Sie für Ihre tägliche Arbeit in unserer Backstube wissen müssen.

Dank unserer modernen Maschinen genießen Sie im Verhältnis zum früheren Backhandwerk ein Minimum an körperlicher Anstrengung. Um Ihnen Ihren neuen Job in der Bäckerei & Konditorei Stölzel noch schmackhafter zu machen, bieten wir Ihnen eine Stelle als Bäcker ohne Wochenendarbeit. Dank unseres Wechselmodells von sechs Nachtschichten sowie vier Frühschichten haben Sie stets freie Wochenenden.

Wir bieten Ihnen

• Zahlung von bis zu 40% steuerfreien Nachtzuschlägen
• 50 % Personalrabatt
• Gesundheitsprämie
• geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen, erfolgreichen & stets wachsenden Familienunternehmen in Vollzeitbeschäftigung
• ein angenehmes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• eine umfassende Einarbeitung in einem motivierten Team
• Wir nehmen Sie herzlich in unserem Team auf. Mit unseren hübschen Stölzel T-Shirts für jeden Arbeitstag in der Woche sowie zwei Cappies starten Sie mit uns durch.

Ihre Aufgaben sind

• Herstellung von tagesfrischen Backwaren
• Herstellung und Aufarbeitung von Teigen & Massen
• Reinigung von Arbeitsplatz und -geräten

Das sollten Sie mitbringen

• Idealerweise Berufserfahrung in der handwerklichen und maschinellen Teigverarbeitung oder Interesse daran, ein Experte für traditionelles Backhandwerk zu werden.
• produktorientiertes und hygienisches Arbeiten
• Bereitschaft zur Nachtarbeit

Leiter/in der Personalabteilung (m/w/d) in der Bäckerei & Konditorei Stölzel

Sie behalten auch dann den Überblick, wenn Sie mehrere Brötchen im Ofen haben und garantieren, dass nichts anbrennt? Sie wissen, wie feinfühlig Sie mit Baiser umgehen müssen, was Verkäufer/-innen und Fahrer/-innen anspornt und welche Ablage Bürokauffrauen und -männer bevorzugen? Sie haben das Talent all diese Berufe und Berufungen gemeinsam zu einem vollmundigen Team zusammenzubringen? Denn Sie schaffen es, Gutes noch besser zu machen? Dann sind Sie DIE gesuchte Zutat für unser Familienunternehmen Bäckerei & Konditorei Stölzel und sollten dringend die Leitung unserer Personalabteilung übernehmen!

Als modernes, mittelständisches Unternehmen mit derzeit 39 Filialen und über 250 Mitarbeitern bieten wir Ihnen die ideale Backstube, in der Sie Ihr Organisationstalent mit Ihrem Gespür für die Personalentwicklung vermengen und aufgehen lassen. Freuen Sie sich auf einen köstlichen, abwechslungsreichen Aufgabenbereich. Begeistern Sie unsere Bäcker, Konditoren und Köche, Verkäufer, Fahrer, Bürofachkräfte, Produktionsgehilfen sowie Pauschalkräfte mit Ihrem Führungsstil.

Wir bieten Ihnen

• einen selbstständigen und abwechslungsreichen Aufgabenbereich
• Mitgestaltung der Zukunft in einem Unternehmen, mit flachen Hierarchien, kurzen Wegen und schnellen Entscheidungen
• sehr gute Verdienstmöglichkeiten
• 50 % Personalrabatt und weitere Zuwendungen
• unbefristete Festeinstellung mit flexiblen Arbeitszeiten
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen, erfolgreichen & stets wachsenden Familienunternehmen in Vollzeitbeschäftigung
• Entwicklungsperspektiven in einem motivierten Team

Ihre Aufgaben sind

• Akquise geeigneter Mitarbeiter
• Durchführung von Vorstellungsgesprächen und Abwicklung der Personaleinstellung
• Vertragswesen, Stellenbeschreibungen und Beurteilungen
• Mitarbeit bei der monatlichen Personaleinsatzplanung
• Personalbetreuung in enger Zusammenarbeit mit den Verkaufsleitern
• Vorbereitende Aufgaben für die Lohnbuchhaltung
• allgemeine Korrespondenz mit Mitarbeitern, Bewerbern und Behörden
• Organisation der Qualifizierung und Weiterbildung unserer Mitarbeiter

Das sollten Sie mitbringen:

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Personalleitung, idealerweise in der Bäckerbranche, Systemgastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel
• Teamfähigkeit mit Leader-Mentalität, wertschätzender Ansprechhaltung & Offenheit für Neuerungen
• eingängige Kenntnisse der Personalprozesse & des Arbeitsrechts
• Eigenverantwortlicher, strukturierter Arbeitsstil & lösungsorientierte Arbeitsweise

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